Şifalı Bitkiler

Hurf ismiyle anılabilir. Ayrıca yörelere göre birçok faklı isim de alır. Çok eski zamanlarda habbürreşad ismiyle de bilinirdi. Bağırsakları yumuşatır. Vücut ısısını dengeye getirir. Adet kanamasını söktürme özelliği de vardır.

Portakal(Citrus sinensis), kışın sevilen mevvedir. C vitamini olduğundan soğuğa karşı korur. Rabbim yazın serinletici, kışın soğuk hastalıkların şifasını vermiştir. Ayva, elma, portakal, limon bunların başlıcalarıdır.

Soğan(Allium cepa); “Azık olarak bize soğan ekmek yeter” sözünü haklı çıkaracak özellikte bir gıdadır. Pişirilerek yenilirse kokusu olmaz. Soğan sarımsağın üstüne yenirse, sarımsak kokusunu yok eder, soğanınki maydonoz veya karanfille yok olur.

Mürsafi, Mirrisafi, Mirra olarak da biliniyor. Özellikle Doğu Afrika ile Somali’de bulunan mürrüsafi ağacının kalın, çarpık gövdesi 5 m’ye kadar boylanabilir. Minicik yaprakları her birinin ucunda birer dikeni olan ikişer yaprakçıktan oluşuyor. Eski çağlarda mürrüsafiye çok değer verilir ve bitki yaygın olarak kullanılırdı. Mürrüsafi geleneksel Çin ve Ayuverda tıbbında da öneriliyor.

Küçücük susam(Sesamum indicum) taneleri birçok şifa içinde barındırılmış Midesi rahatsız olanlar, kantaron, kekik gibi çaylarla midesini tedavi edip susamın şifasından istifade etsinler. Tahin ve tahin helvası kışın özel bir ilacıdır, içerisini ısıtır. Tahinle helva, tahinle pekmez karışımını, çikolataya tercih ediniz.

Zerdeçal Hindistan’da 2500 yılı aşkın süredir kutsal kabul ediliyor ve ‘’baharatların kraliçesi’’ olarak kullanılıyor. Daha yaygın olarak toz şeklinde bulunan zerdeçal, tropik bir bitki olan “Curcuma Longa”dan elde ediliyor.

Fıstık(Arachis hypogaed) her tarafta bulunan bir çerezdir. şifası bilinmez. Mide yanması, şeker ve vücudun posa ihtiyacında istifade edilir.

Sarımsak, ilk çağlardan beri insanoğlunun kullandığı hem gıda, hem şifa iksiridir günde 3-5 sarımsağı kokusuna katlanıp yiyiniz, ya da pişirip yiyiniz (az kokar) yada sarımsak içeceğinden yapıp içiniz. Bir miktar yiyecek yenilip sarımsak yenilip yutulursa mideye olan tesiri önlenir. Sarımsak hapları yutulursa aynı netice elde edilir.

Yerelması, ziraati yapılan patates şeklinde yumrulu bir bitkidir. Söktürücü etkisi vardır. Karaciğer hastaları için ideal besindir.

Lahana pazarda ucuz ve bol diye hor görmeyin, pahalıya aldığınız birçok meyve ve sebzeden çok daha şifalı, hem yemek, hem salata, hem şifa.